冲泡茶叶时，要注意看茶叶的品种，如果是绿茶，或者是普洱茶生茶一类，那么水温要低一些。如果是普洱茶陈茶，那么就时间久一些。 喝普洱茶之前，最好先将茶叶醒一下，如果是自己平时喝，那么可以从茶饼上撬一小块，比如一百克左右就足够，将之放置于紫砂罐中，什么时候想喝，直接取出冲泡即可。 如果要醒一整块茶饼，醒茶的时间就要久一点，最好留出两三天的醒茶时间。时间若不够，醒茶很难彻底，毕竟茶饼是压出来的，非常密实。 冲泡普洱茶时第一泡茶不要喝，第一泡主要是将茶叶唤醒，冲泡时观察茶叶，让茶叶中细密的泡沫全都冒出来，茶叶完全舒展开。然后将茶水倒掉，正式开始泡茶。 冲泡普洱茶尽量不要高冲水，因为大多数人喝的普洱茶并非高档茶，茶中会有明显的苦涩，一旦采取高冲，或者是那种旋转的注水方式，茶叶翻转，茶中苦涩的滋味就会溢出太多，会影响口感。那种高档的普洱茶就没有此类问题，茶中苦涩非常轻淡。 刚买回来的普洱生茶不要直接入口，因为口感会非常强烈，肠胃受不了，最好将之保存一段时间，让茶中的微生物发挥作用，使其口感醇厚，然后才能入喉。
普洱茶的保健作用是多方面的，比如减肥效果就很突出。减肥是一个永恒的话题，一方面是为了美观，另一方面也是为了健康。因为生活水平的提高，各种营养的过度摄入，导致人们普遍肥胖。一旦上了年纪，还容易出现高血压高血脂的问题，普洱茶中的茶多酚对此有独特的调节作用。 什么是茶多酚呢？茶多酚是普洱茶中的主要成分，茶叶中百分之三十的物质都是茶多酚。茶多酚的作用显著，除了降血脂，抗氧化的作用也很突出，能够使人体细胞免受伤害，有效预防一些慢性病的发生。对于一些恶性病，比如肿瘤一类，也能有效抑制肿瘤细胞的生长扩散，在辅助治疗方面作用不俗。 普洱茶中的咖啡因也有积极的保健作用，咖啡因的主要作用是刺激中枢神经，从而缓解疲劳，也能够促进身体的新陈代谢，促进脂肪氧化，从而有效瘦身，减肥人士可以多喝茶，减肥效果是立竿见影的。 咖啡因的作用不止于此，它还能保护人体的神经元细胞，从而一定程度上预防帕金森等神经性疾病的产生。 普洱茶分为生茶与熟茶，如果特别在意口感，那么就选择熟茶，熟茶在甜度以及粘稠度方面都要胜过生茶，但若想品味普洱茶的天然醇香，那就选择生茶，两者的保健作用同样突出。
普洱茶的保健作用突出，要理解其保健作用，先要了解普洱茶中含有的营养成分，首先是矿物质。 普洱茶中的矿物质含量十分丰富，所谓矿物质，指的是钙锌等物质，此类物质对人体极有益处，可以预防心脑血管疾病，降低高血压等疾病的风险，提升免疫功能，也能维护骨骼的健康。 普洱茶中还含有丰富的咖啡因，适量补充咖啡因能够有效缓解疲劳，不过量一定不能太大，否则会适得其反，会使人产生焦虑，也容易引发诸如心悸等问题，同时失眠也是不可不勉的。 普洱茶中的蛋白质含量很丰富，大约有百分之二三十都是蛋白质，不过这些蛋白质并不能立刻从茶叶中析出，想要全部析出，茶叶就必须有足够长的储存时间。 在储存过程中，普洱茶的茶叶不断陈化，茶叶中的蛋白质不断增加。时间越久，析出的蛋白质越多。所以最好的普洱茶永远是陈化时间久的，如果是海拔足够高、生态足够天然、树龄足够久的古树茶，营养价值会更高。 随着陈化时间的增加，普洱茶特有的香也会越来越浓，比如最有代表性的是那种药香以及樟香一类。那些年份久远的古树茶，都有独属于自己的茶香，如有的是浓郁的蜜糖香，饮上一杯，便欲罢不能。
普洱茶的保健效果极佳，但喝茶时要注意方式方法。在喝酒之后，尽量不要喝普洱茶，很多人会习惯性地酒后喝茶，自认为能解酒，殊不知喝茶之后，往往会更加不舒服，严重的话甚至会冒虚汗以及呕吐一类。醉酒之后最妥善的应对，是喝上一杯热乎乎的牛奶，然后踏实睡一觉，酒醒之后再喝茶。 普洱茶在冲泡时要注意投茶量，有些人之前喝惯了绿茶花茶一类，会按照那个投茶量放茶叶，其结果是茶汤过浓，根本不能入喉。要知道普洱茶中无论是生茶还是熟茶，其茶中所含成分都极为丰富，冲泡之后大量物质析出，茶汤很容易过浓，所以放茶叶时一定少量，酌情增减。 除了对解酒的错误认知，还有人错误地认为普洱茶可以消食。普洱茶固然有促进消化吸收的作用，但如果是那种蛋白质含量比较高的牛肉鸡蛋一类，促消化的作用就不明显了。因为蛋白质会与茶中的酸性物质发生反应，从而减缓肠道的蠕动，会适得其反。 最后要说的是普洱茶的解药性，如果正在吃药，尽量不要喝茶，因为无论什么药，是中草药，或者是西药一类，其成分都与普洱茶相克，彼此会发生反应，形成沉淀物，从而消减药性，对身体有害无益。
购买普洱茶时要注意分辨干仓茶与湿仓茶。所谓干仓茶，顾名思义，是放在比较干燥的仓库内发酵。此类仓库湿度比较小，通风，干净，就如同是真实的大自然一样。这种环境下让茶叶自然发酵，其内蕴的营养物质会非常丰富，品茶时会有多层次的口感。 反观那种湿仓的储存，是在湿度比较大的仓库内发酵，此类仓库是不通风的，整体环境比较湿闷。此类环境下微生物的滋生会非常迅速，短时间内就会使茶叶发酵到很深的火候，一眼看去，就好像是在干仓环境下储存了若干年的成品。要注意辨别此类茶，谨防上当。 那么如何辨别这两种茶叶呢？其实是很简单的，先看外形，那种真正的干仓茶，条索是很紧结的，直白地说，就是包裹地很结实，看上去就很有活力。从颜色上看，也是很油亮的。反观湿仓茶，整体很松散，颜色也黯淡。 再看一下两种茶叶的叶底，干仓茶的叶子因为鲜活，会保留一抹绿色。湿仓因为过度发酵，所有叶子都发黑，是看不到绿色的。 最后是看汤色，干仓茶的茶汤是十分透亮的，颜色温润，看上去很养眼。反观湿仓的茶叶，茶汤浑浊，即便是外行人，也能看出不妥，此类茶尽量不要入手。
普洱茶是传统茶叶之一，古称“熟茶”或“西洱熟茶”，是中国传统文化的重要组成部分。茶叶做法多样，味道丰富，中国从古至今一直以来喜爱它的香浓回味，有“茶国之香”的美称。 普洱茶分七种，有绿茶、青茶、乌龙茶、台湾类茶、普洱类茶等，品质差异很大，配合茶具不同，可以出现令人惊艳的茶道一幕。普洱茶不仅有视觉冲击力，还有独特的气味。茶叶的芳香是一种特殊的植物成分，可以安抚情绪，醉人心脾。 著名的普洱茶以路口市、景唐县等地制作，以及台湾安溪新时茶叶，给人以不同感受，令人叹为观止。普洱茶可以清热解毒、润肠通便、抗疲劳、补虚壮、去冷湿、滋阴养血。它给人以健康养生的感受，被誉为“滋补药膳”。 普洱茶的历史悠久，是中国传统文化的重要组成部分。不仅有芳香入味，还具备健康养生的功能，有清凉抚慰心灵的功用。比起现代城市充斥电影院、KTV，无疑普洱茶有更多的尊贵之处。普洱茶，它以自然的传统、健康的特性、绝美的风采深受欢迎！
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