如何合理冲泡普洱茶？

冲泡普洱茶是有讲究的，科学合理地冲泡普洱茶，既能充分冲泡出茶香，也能用这种方法精准判断出茶叶的品质。

很多时候，通过传统的方法很难判断茶叶的品质如何，特别是一些比较高档的茶，仅看茶饼颜色，闻茶香，都不能精准判断其品质，此时就需要直接冲泡，亲自品尝一番。

以鉴别茶叶品质为目的冲泡茶叶，投茶量是有讲究的，茶叶跟水的重量比最好在一比五十左右，然后冲泡两次，第一泡时间短一些，三到五分钟即可，第二炮时间稍长，为五分钟到八分钟。然后仔细品尝第二泡茶，如果没有过于苦涩的味道，也没有杂味，代表茶叶的品质不俗。

泡茶时要注意合理运用茶漏，可以将茶汤中的杂质过滤出去，需要注意的是，茶漏必须跟茶叶品种一对一，不能所有茶都用同一个茶漏，这样会串味的。

新手刚刚接触普洱茶时，对普洱茶的茶性不太了解，冲泡时容易出错。普洱茶的内容物比较丰富，所以新手刚接触时，冲泡时间尽量短一些，温度也不要太高，因为温度太高，内容物析出太快，茶汤容易过浓。

要对茶叶的重量有基本的了解，新手泡茶，一般一次三克左右的茶叶就可以了，品尝过茶汤之后，再根据自己的口感酌情增减。