冲泡普洱茶时有哪些讲究？

冲泡茶叶时，要注意看茶叶的品种，如果是绿茶，或者是普洱茶生茶一类，那么水温要低一些。如果是普洱茶陈茶，那么就时间久一些。

喝普洱茶之前，最好先将茶叶醒一下，如果是自己平时喝，那么可以从茶饼上撬一小块，比如一百克左右就足够，将之放置于紫砂罐中，什么时候想喝，直接取出冲泡即可。

如果要醒一整块茶饼，醒茶的时间就要久一点，最好留出两三天的醒茶时间。时间若不够，醒茶很难彻底，毕竟茶饼是压出来的，非常密实。

冲泡普洱茶时第一泡茶不要喝，第一泡主要是将茶叶唤醒，冲泡时观察茶叶，让茶叶中细密的泡沫全都冒出来，茶叶完全舒展开。然后将茶水倒掉，正式开始泡茶。

冲泡普洱茶尽量不要高冲水，因为大多数人喝的普洱茶并非高档茶，茶中会有明显的苦涩，一旦采取高冲，或者是那种旋转的注水方式，茶叶翻转，茶中苦涩的滋味就会溢出太多，会影响口感。那种高档的普洱茶就没有此类问题，茶中苦涩非常轻淡。

刚买回来的普洱生茶不要直接入口，因为口感会非常强烈，肠胃受不了，最好将之保存一段时间，让茶中的微生物发挥作用，使其口感醇厚，然后才能入喉。