如何甄别普洱茶的品质？

购买普洱茶时要注意分辨干仓茶与湿仓茶。所谓干仓茶，顾名思义，是放在比较干燥的仓库内发酵。此类仓库湿度比较小，通风，干净，就如同是真实的大自然一样。这种环境下让茶叶自然发酵，其内蕴的营养物质会非常丰富，品茶时会有多层次的口感。

反观那种湿仓的储存，是在湿度比较大的仓库内发酵，此类仓库是不通风的，整体环境比较湿闷。此类环境下微生物的滋生会非常迅速，短时间内就会使茶叶发酵到很深的火候，一眼看去，就好像是在干仓环境下储存了若干年的成品。要注意辨别此类茶，谨防上当。

那么如何辨别这两种茶叶呢？其实是很简单的，先看外形，那种真正的干仓茶，条索是很紧结的，直白地说，就是包裹地很结实，看上去就很有活力。从颜色上看，也是很油亮的。反观湿仓茶，整体很松散，颜色也黯淡。

再看一下两种茶叶的叶底，干仓茶的叶子因为鲜活，会保留一抹绿色。湿仓因为过度发酵，所有叶子都发黑，是看不到绿色的。

最后是看汤色，干仓茶的茶汤是十分透亮的，颜色温润，看上去很养眼。反观湿仓的茶叶，茶汤浑浊，即便是外行人，也能看出不妥，此类茶尽量不要入手。