普洱茶--永不褪色的茶传统

中国拥有着悠久的茶叶文化，普洱茶就是最能反映这一文化的典范。普洱茶又称普洱熟茶，是按照熟、乌、焦、毛、晒为五个过程，从鲜茶“五芽青”发酵、发熟、发色到行货加工，使其获致最佳品质、品味，制成的一种茶。普洱茶属于大米茶，是云南一种著名的名优茶，依据中国标准分类，普洱茶包括生茶（熟茶）和花茶两大类，其品质色泽香味醇和比一般茶叶清新，茶汤色泽钝淡灰沉，口感清爽回甘。

自古以来，普洱茶就享有“鼻祖”的美誉。据记载，普洱茶的起源要追溯到公元前206年，它于明清时期受到了极为重视，由于口感优良，体现了特殊的历史文化，远近闻名。乾隆朝，爱普茶的皇帝更是用它来悬赏忠臣，只有喝了普洱茶，才有机会评选出最佳的茶叶。如此重视，也使普洱茶得以传承，在今天依然走着不衰的茶传统。

普洱茶对人体也有养生之效，普洱茶具有壮阳补肾，祛腻利尿，助长腓，减肥健脾的功效，对心脑血管疾病也有很大保健作用，比如对高血压、老年性痴呆等疾病也有预防效果；且普洱茶具有调味醋汁、炝汤、蒸菜、佐料食品，而且未经酿制的普洱茶也有一定的药用价值。

普洱茶，它传承着千百年的茶文化，它被继承至今，永不褪色，也为我们留下无尽想象的空间，它向我们展示着自己无可替代的重要性。