普洱茶要认真辨别真伪

很多人购买普洱茶时喜欢买名牌，比如大益茶一类，认为名牌茶保险。其实一款茶是否是好茶，是否适合自己，需要自己亲自品尝过之后才知道。买茶不要轻易迷信年份工艺以及产地一类，自己的感觉很重要。

一款茶是不是合格的，只要品味一下茶汤即可。合格的茶口感一定是顺滑的，不会有杂味。那种有杂味的普洱茶，大多数是在储存时串了味道，茶的吸附性很强，很容易杂乱。

但凡大的茶厂，基本上所有的产品都是拼配的。拼配是为了让口感更完美。合格的拼配茶，口感依然是顺滑的，并且在茶香中会清晰展现出原产地的特性。

如果茶汤品尝起来发酸，那么需要考虑两方面原因，一方面原因是储存时出了问题，储存环境有杂味，湿度过大等。另一方面原因是茶叶的拼配方案不对，拼配茶是一门大学问，是不同茶叶的相互搭配。稍有不对，口感就会不契合。

无论是哪一种情况，只要发现茶叶发酸，就不能喝了，果断放弃。

在冲泡普洱茶时候要注意一些讲究，年份比较久的普洱茶，可以用紫砂壶冲泡，年份越久，冲泡的时间越长，如此才能将茶性彻底激活。