储存普洱茶是一种乐趣
日期:2021-01-18 09:45:45
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喝普洱茶要注意方法。喝茶之前一定要洗茶,洗茶的主要目的先是洗掉尘土杂质,茶叶在制作与储存过程总,一定会有各种杂质。另一方面原因是醒茶,唤醒茶性,便于冲泡。
不同的普洱茶,对于冲泡的要求也不同,有的普洱茶茶毫很多,冲泡时就不能太过用力,温度不能太高,否则茶叶在杯中翻滚,会使茶汤浑浊。
对于熟茶来说,第一泡时冲泡的时间可以长一点,冲泡时的力度大一点。倒水时速度越快,温度越高,反之倒水慢,水流细,温度就会低一些。从冲泡的力度上说,螺旋冲泡的力量是很强,其次是环绕着冲泡,而单边冲泡力度很小。
对于那种十年以上的茶,在冲泡时可以先将干茶放到紫砂壶中,然后用开水在外面浇一下,提升温度,有助于去除杂味。
喝普洱茶时用盖碗是很好的选择,有些人喝普洱茶时,头几泡茶都会倒掉,用盖碗可以不用那么麻烦,开水冲泡,然后用盖子盖住茶,让茶水满溢出去,自然会将一些杂质带出去,比如杀青过度或者受热不均匀时糊掉的茶叶碎片,都会流淌出去,留在盖碗中的都是精华。
尽量多喝陈茶,陈茶需要历经数年甚至十数年的储存陈化。储存普洱茶是一种乐趣,也是一项投资,回收普洱非常有前景。